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INFORMAÇÕES DO PRODUTO

Pimenta do reino em grão 100g
DESCRIÇÃO

Perfeita para incrementar os pratos mais elaborados.

Um toque de Pimenta Preta acrescenta-se a quase qualquer tipo de comida imaginável.

Já foi usada como moeda e apresentada aos deuses como oferta sagrada, é uma sorte que a mais popular das especiarias esteja acessível todo o ano.

A pimenta preta vem das bagas da planta da pimenta.

Pimenta preta, pimenta verde e pimenta branca são na verdade o mesmo fruto (Piper nigrum); a diferença de cor é um reflexo dos vários estágios de desenvolvimento e métodos de processamento.

Os grãos obtêm-se apanhando os bagos da pimenta quando estão meio maduros, quase a passar a vermelhos.

São então deixados a secar, o que faz com que encolham e fiquem de cor escura.

Alternativamente, os grãos de pimenta verde são apanhados enquanto ainda estão verdes, enquanto os grãos de pimenta branca são apanhados quando já estão muito maduros e de seguida embebidos em salmoura para remover a casca escura, deixando apenas a semente branca da pimenta.

As sementes de pimenta rosa são de facto de uma espécie de plantas totalmente diferente (Schinus molle) parente da ambrósia.



PREÇO

Por: R$4,62

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